APPEL A CANDIDATURE - VILLAGE START-UP - Journées Aliment Santé

6 févr. 2026

La prochaine édition des JAS aura lieu les 17 et 18 juin 2026, à l’Espace ENCAN de La Rochelle, organisée par le CRITT AGRO-ALIMENTAIRE et en partenariat, entre autres, avec la Technopole ATLAS pour le "Village Start-up 2026".

Les JAS La Rochelle

Le CRITT (Centre Régional d’Innovation et de Transfert de Technologies Agro-Alimentaire) regroupe les acteurs régionaux de l’agro-alimentaire avec pour objectif d’aider et de valoriser les entreprises de ce secteur.
Il accompagne chaque année plus de 340 entreprises agro-alimentaires, principalement basées en région Nouvelle-Aquitaine dans leur projet de développement et d’innovation.

Créées en 1995, les JAS représentent aujourd’hui une manifestation de référence incontournable pour les professionnels de l’agro-alimentaire.
Il réunit, tous les 2 ans, en moyenne plus de 1000 participants sur 2 jours. L’édition 2024, comptait 180 exposants, 500 entreprises présentes, 3700 rendez-vous réalisés, et 450 nouveaux produits présentés.

Au programme des 2 jours :

Conférences : animées par des experts du secteur pour traiter des sujets d’actualité tels que : réglementation, emballages, ingrédients, sécurité des produits alimentaires.
Ateliers : organisés par des clusters, centres de compétences ou institutionnels sur des thématiques liées à des programmes collectifs ou collaboratifs impliquant des acteurs d’une ou plusieurs filières.
Rendez-vous d’affaires : jusqu’à 24 rdvs planifiés par participant sur les 2 jours
Une exposition des dernières tendances avec des innovations régionales et internationales
Un pôle exposition avec la mise en avant des solutions proposées par des fournisseurs d’ingrédients, d’emballages, équipementiers et partenaires.

--> En savoir + sur l’évènement : JAS 2026

A cette occasion, et pour la 5ème fois, un « Village start-up » sera installé au cœur du Pôle Exposition des JAS !

Règles d’éligibilité

Les entreprises éligibles au présent appel à candidatures sont des start-ups innovantes (- de 6 ans au 15 juin 2026) accompagnée par une Technopole labélisée RETIS ayant un lien ou proposant un service applicable au domaine de l’industrie agro-alimentaire :

Nouveau service innovant pour l’alimentation
Emballage et eco conception, solution de réemploi
Logistique et supply chain (logistique), digital / DATA, traçabilité
Efficacité énergétique, eau, environnement, décarbonation,
Communication et information consommateur

Engagements réciproques

Chaque entreprise qui exposera au sein du « Village start-up » bénéficiera du « Pack start-up » selon les conditions définies par les organisateurs de l’évènement (sous réserve de modification), avec un espace de 1m² environ :

1 desk personnalisé avec votre logo
2 chaises + 1 table sans cloisonnement
une alimentation électrique de 500W (équivalent : un ordinateur + un petit écran)
L’entreprise est vivement invitée à apporter un kakémono

Dans ce cadre, pour chaque entreprise retenue, la Technopole ATLAS s’engage à prendre en charge le coût du « Pack start-up » (d’une valeur de 540 € TTC), comprenant :

1 espace au sein du « Village start-up » selon les modalités définies par les organisateurs de l’évènement
1 entrée pour l’évènement
La promotion de l’entreprise via les supports de communication et la mise à disposition d’un kit médias pour relayer sa participation aux JAS
L’inscription de la start-up à l'atelier "Start-up / Grands Comptes" animé par ATLAS et réservé aux start-ups du village, le jeudi 18 juin.
L’accès aux conférences et aux ateliers au sein de l’événement (Découvrez le programme). Une conférence « Miser sur l’éco-innovation et entreprendre pour l’alimentation de demain » sera consacrée à l’open innovation, aux témoignages/retours d’expériences de collaborations start-up/grands groupes et à la présentation des opportunités de financement pour l’entreprenariat.
L’accès aux dernières innovations grâce à l’exposition de produit nationaux et internationaux.
Les déjeuners du mercredi et jeudi midi, ainsi qu’à la soirée cocktail du mercredi soir, qui permettront d’échanger avec les acteurs de l’alimentation

En contrepartie, chaque entreprise retenue s’engage à :

Assurer la présence d’un représentant de l’entreprise a minima au sein du « Village start-up » pendant toute la durée des JAS pour tenir et animer l’espace, prioritairement sur les périodes de pause et de restauration,
Installer et désinstaller le matériel apporté par l’entreprise (Kakémono, logo, …).

Recommandation des organisateurs : afin d’assurer une présence permanente sur le stand et de tirer partie de l’intégralité de l’événement, nous vous conseillons d’acheter une entrée pour l’évènement, d’un montant de 320 € HT, pour un membre dirigeant ou salarié de l’entreprise. Au total, l’entreprise disposera de 2 entrées pour l’évènement, 1 entrée financée par la Technopole ATLAS dans le « Pack start-up » et 1 entrée financée par l’entreprise elle-même.

Critères de sélection des dossiers

Le « Village start-up » des JAS 2026 pourra accueillir jusqu’à 40 entreprises au maximum, dont 15 espaces font objet du présent Appel à Candidatures organisé par la Technopole ATLAS. Dans ce cadre, la sélection des entreprises parmi les candidatures reçues se fera selon les critères suivants :

1. Le lien ou la proposition de service applicable au domaine de l’industrie agro-alimentaire :

Nouveaux services pour l'alimentation
Emballage et éco-conception, solution de réemploi
Logistique et supply chain (logistique), digital / DATA, traçabilité
Efficacité énergétique, eau, environnement, décarbonation
Communication et information consommateur

2. Le caractère innovant : être une start-up innovante de moins de 6 ans (au 15 juin 2026), accompagnée par une Technopole labélisée RETIS

3. La capacité financière de l’entreprise

Constitution du dossier de candidature

Les entreprises intéressées pour candidater au présent appel à candidatures devront, avant le 21 avril :

Renseigner le formulaire de candidature en ligne :

Lien vers le formulaire en ligne : https://forms.gle/teY9pbzd8bythM9Q9

Transmettre la liste des pièces justificatives énoncées ci-dessous (via le google form) :

Deck (présentation visuelle et concise de l’entreprise et de sa proposition de valeur)
Extrait Kbis
Dernière liasse fiscale

Une première sélection sera réalisée parmi les dossier envoyés avant le 3 mars 2026 (Voir calendrier des dépôts de candidature).

Pour être validé, le dépôt de votre candidature devra faire l’objet d’un accusé de réception de la part de la Technopole ATLAS.

Calendrier dépôt de candidature

ETAPES	DATES
Ouverture de l’AAC = début du dépôt des candidatures	Début février
Première sélection parmi les dossiers reçus	03/03/2026
Clôture de l’AAC = Fin du dépôt des candidatures	21/04/2026
Comité de sélection	21/04/2026
Annonce des lauréats	30/04/2026

Une question ? Contactez-nous !

Pour toute question sur cet appel à candidatures, n’hésitez pas à nous écrire :